Salmoura de picles é o ingrediente que sobrou que vai elevar os ovos fritos

Aug 27, 2023

Amantes de picles, unam-se - há uma tendência de mídia social feita especialmente para você. O hack, que parece ter sido iniciado por @dansgoodside do TikTok, é a maneira perfeita de atualizar seus ovos fritos matinais – e tudo que você precisa é de um pouco de suco de picles. Você começará cozinhando seus ovos fritos no fogão normalmente. Então, quando estiverem quase prontos, despeje o suco de picles na panela, virando-o de um lado para o outro para que todas as bordas do ovo fiquem completamente cobertas.

Se você adora picles, mas está cético em incluí-los em seus ovos fritos, não desanime antes de experimentar. O mashup de sabores faz todo o sentido quando você pensa sobre isso - as frutas salgadas e seus sucos são básicos em receitas de ovo cozido e salada de ovo por um motivo. Seus sabores azedo, salgado e endro equilibram perfeitamente a riqueza e a cremosidade dos ovos fritos e dão um toque especial a um prato suave. Além disso, você pode fazer um bom uso da salmoura adicionando-a ao café da manhã, em vez de despejá-la no ralo depois de terminar o pote. Além disso, como o suco de picles é conhecido por ajudar a repor os eletrólitos, o prato pode ser o remédio perfeito para a ressaca.

Embora você possa derramar salmoura de picles de endro em seus ovos, sinta-se à vontade para experimentar seu sabor favorito. Gosta deles um pouco picantes? Use suco de um pote de picles quentes. Um grande fã de sabor picante? Use o líquido que sobrou do preparo de picles azedos. Você também pode testar salmoura em potes de doces ou de pão com manteiga se preferir esses tipos, mas lembre-se de que seus ovos acabarão tendo um sabor diferente do que se você usasse uma opção mais avinagrada. Na mesma linha, experimente cobrir o prato acabado com temperos que complementem o novo ingrediente - sal, pimenta, endro, pimenta vermelha em flocos, alho em pó, cebola em pó, semente de aipo ou semente de mostarda funcionariam bem aqui. Se você quiser adicionar um toque de ovo apimentado, experimente um pouco de páprica, pimenta caiena ou pimenta em pó; e para imitar a salada de ovo, decore com cebolinha.

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♬ Bom Dia – Estúdio de Som Oficial

Para melhorar ainda mais o seu café da manhã, sirva esses ovos com torradas ou em um sanduíche de café da manhã com um pouco de maionese, abacate ou mostarda. Os dois primeiros contribuirão com ainda mais cremosidade, e o último acrescentará ao sabor da salada de ovo.