As 13 melhores marcas de cogumelos enlatados que você pode comprar

May 18, 2023

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Fungi tem tido uma má reputação desde que “The Last Of Us” foi lançado. Mas é útil lembrar que nem todos os fungos são inimigos. Esses organismos existem em todos os supermercados do país como o humilde cogumelo, o vegetal eminentemente versátil que proporciona sabor e textura a uma quantidade infinita de refeições. Mas embora cogumelos frescos sejam fáceis de encontrar, há ocasiões em que você simplesmente não terá energia para dirigir até a loja ou será pego de surpresa antes de fazer uma receita com eles. E é aí que os cogumelos enlatados vêm em socorro.

Cogumelos enlatados podem ser um pouco ridicularizados, mas são um substituto fabuloso para os frescos. Graças à sua textura carnuda, mantêm muito bem a forma e o sabor quando conservados. Além disso, em muitos casos, permanecem tão nutritivos como os cogumelos frescos e são uma fonte valiosa de vitaminas B, minerais como selénio e cobre e fósforo, todos vitais para manter uma boa saúde, de acordo com WebMD. E, felizmente, boas marcas de cogumelos enlatados não são escassas. Existem muitos cogumelos enlatados nos quais vale a pena gastar dinheiro, e nós os reunimos aqui, para que você possa escolher o seu novo favorito.

Parece que, para muitos alimentos enlatados, é impossível errar com o Green Giant. Esta empresa produz alimentos enlatados e conservados desde o início do século 20 e construiu uma confiança significativa e fidelidade à marca com o passar do tempo. Felizmente, essa lealdade não é descabida – a comida do Green Giant costuma ser de primeira qualidade e seus cogumelos enlatados são prova disso.

A empresa vende uma variedade de cogumelos enlatados para todos os gostos, desde cogumelos inteiros preservados em salmoura até uma variedade fatiada e uma lata de pedaços e caules mais econômica. Cada cogumelo é colhido na altura certa e enlatado rapidamente, nas proximidades da quinta onde foi cultivado, para garantir que permanecem o mais frescos possível. Embora o teor de sódio possa ser um pouco alto se você comer uma lata inteira de uma só vez, é difícil contestar o sabor, que várias pessoas afirmaram gostar em avaliações da Amazon. A natureza pré-preparada destes cogumelos também os torna superversáteis, o que significa que podem ser jogados diretamente na pizza ou em molhos para massas. Esta é uma escolha da qual você não se arrependerá. ‌

Cogumelos enlatados não valem seu peso em ouro e, ainda assim, podem ser surpreendentemente caros em algumas situações. Mas, no final das contas, a grande maioria de nós quer sentir que está conseguindo boa comida por um preço baixo. E é exatamente isso que os cogumelos Dutchman da Pensilvânia oferecem. A marca anuncia com segurança que entrega o cogumelo favorito da América em algumas de suas latas e, dado o custo econômico de cada item e a qualidade da comida contida, diríamos que a afirmação ousada não está longe da verdade.

Os caules e pedaços de cogumelos enlatados do holandês da Pensilvânia ostentam uma classificação de quase 5 estrelas no Walmart, votada pelos clientes. Curiosamente, parece que optar por estes pode significar que você receberá um pouco mais do que esperava. “As latas dizem 'pedaços e caules', então esperávamos basicamente as sobras”, disse uma pessoa. "Mas não... estes são cogumelos enlatados de aparência normal! Existem fatias normais e há pequenos pedaços que talvez fossem apenas fatias que não saíram como "fatias perfeitamente combinadas"." Claramente, este é um produto que vai além. Outros apontam o quão satisfeitos estão com o sabor destes cogumelos e como são fáceis de usar.

Os cogumelos shiitake estão em uma categoria à parte. Esses cogumelos, comumente utilizados na culinária asiática, têm um sabor ousado e carnudo e uma textura farta, o que os torna perfeitos para adicionar substância a qualquer refeição. No entanto, embora sejam cogumelos de primeira linha, podem ser um pouco difíceis de encontrar frescos nas lojas e podem demorar um pouco mais para florescer do que outros tipos de cogumelos.